Anns a ’mhargaidh cofaidh, gus coinneachadh ri feumalachdan diofar luchd-cleachdaidh, tha prìomh bhrandan air grunn thoraidhean cofaidh a chuir air bhog. Nam measg, cofaidh gun lactose Creamhadair neo-bainne, mar sheòrsa ùr de thàthchuid deoch fallain, air mòran aire a tharraing. Tha factaraidh solaraiche Lianfeng Bioengineering China, le a neart teignigeach air leth agus smachd càileachd teann, air buannachdan gun samhail a nochdadh ann a bhith a’ cur an sàs Creamer Cofaidh gun Dairy ann an cinneasachadh ola glasraich. Bheir an artaigil seo ro-ràdh mionaideach mun toradh seo bho shealladh mòr-chòrdte saidheans ola planntrais.
Is e tiugh cofaidh anns nach eil lactose a th’ ann an uachdar cofaidh gun bainne. Tha e air a dhèanamh sa mhòr-chuid bho olaichean planntrais, pùdar cofaidh, agus stuthan taice eile tro mheasgachadh faiceallach agus dòighean giullachd sònraichte. Bidh olan planntrais, mar am prìomh phàirt, chan ann a-mhàin a ’toirt blas sìoda agus fìnealta don toradh, ach bidh iad cuideachd a’ leasachadh sùbailteachd agus seasmhachd.
Sònrachadh
Ainm toraidh | K26 | Ceann-latha saothrachaidh | 20230923 | Dàte a’ tighinn gu crìch | 20250925 | Àireamh crann toraidh | 2023092301 |
Suidheachadh samplachaidh | Seòmar pacaidh | Sònrachadh KG/bag | 25 | Àireamh samplachaidh /g | 2600 | Inbhe riaghlaidh | Q/LFSW0001S |
Àireamh sònraichte | Feartan sgrùdaidh | Riatanasan àbhaisteach | Toraidhean sgrùdaidh | Breithneachadh singilte | |||
1 | Organan mothachaidh | Dath agus luster | Geal gu bleogach geal no buidhe bleogach, no le dath a tha co-chosmhail ris na stuthan cur-ris | Geal geal | barrantaichte | ||
Inbhe eagrachaidh | Pùdar no granular, sgaoilte, gun chèic, gun truailleadh cèin | Granular, gun chèic, sgaoilte, gun truailleadh follaiseach | barrantaichte | ||||
Blas agus Odor | Tha an aon bhlas agus fàileadh aige ris na grìtheidean, agus chan eil fàileadh sònraichte ann. | Tha blas agus fàileadh àbhaisteach | barrantaichte | ||||
2 | Taiseachd g/100g | ≤5.0 | 4.2 | barrantaichte | |||
3 | Pròtain g/100g | 1.0±0.50 | 1.2 | barrantaichte | |||
4 | Saill g/100g | 26.0±2.0 | 26.3 | barrantaichte | |||
5 | Coloinidh iomlan CFU/g | n=5,c=2,m=104, M = 5×104 | 120,150,130,100,180 | barrantaichte | |||
6 | Coliform CFU/g | n = 5, c = 2, m = 10, M = 102 | <10,<10,<10,<10,<10 | barrantaichte | |||
Co-dhùnadh | Bidh clàr-amais deuchainn an t-sampall a’ coinneachadh ri inbhe Q/LFSW0001S, agus a’ toirt breith air a’ bhaidse de thoraidhean gu synthetigeach. ■ Teisteanas □ Unqualified |
Bidh factaraidh solaraiche Lianfeng Bioengineering China a’ taghadh grunn olaichean glasraich àrd-inbhe mar stuthan amh ann a bhith a’ dèanamh uachdar cofaidh gun bainne, leithid ola pailme, ola cnò-chnò, msaa. luach. Am measg nam prìomh dhleastanasan aca tha:
Ag adhartachadh blas: Le bhith a’ cur olan glasraich a-steach leigidh sin fearann cofaidh gun lactose gus inneach silidh agus fìnealta a chruthachadh às deidh sgaoileadh, a’ toirt seachad eòlas blas beairteach airson cofaidh.
Meudaich solubility: Tha buaidh emulsifying sònraichte aig olan planntrais, a chuidicheas co-phàirtean eile gus a bhith a’ sgapadh agus a ’sgaoileadh nas fheàrr ann an uisge, agus mar sin a’ leasachadh solubility an toraidh.
Leasachadh seasmhachd: Le bhith a’ cur olan glasraich ris faodaidh seo seasmhachd cofaidh gun lactose a mheudachadh Creamadair neo-bainne, casg a chuir air grùid no còmhdachadh an toraidh aig àm stòraidh.
Tha factaraidh solaraiche Lianfeng Bioengineering China air gabhail ri teicneòlas cinneasachaidh adhartach agus ceumannan smachd càileachd teann ann am pròiseas cinneasachaidh cofaidh gun lactose creamer neo-bainne. Bidh iad a’ dèanamh cinnteach à làn amalachadh agus cuairteachadh èideadh de ola glasraich agus stuthan amh eile tro cho-mheas neo-mhearachdach de stuth amh, pròiseas measgachadh grinn, teicneòlas tiormachaidh spraeadh sònraichte, msaa. Aig an aon àm, tha a’ chompanaidh cuideachd air siostam sgrùdaidh càileachd coileanta a stèidheachadh gu smachd teann a chumail air diofar chomharran an toraidh, a’ dèanamh cinnteach à càileachd seasmhach agus earbsach cofaidh gun lactose Creamhadair neo-bainne.
Le barrachd aire luchd-cleachdaidh a dh’ ionnsaigh ithe fallain agus iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson càileachd cofaidh, tha a’ mhargaidh air a bhith a’ còrdadh ri cofaidh gun lactose neo-bainne, mar sheòrsa ùr de ghrìtheid deoch fhallain, mean air mhean. Chan urrainn dha a-mhàin coinneachadh ri feumalachdan dhaoine neo-fhulangach lactose, ach cuideachd blas agus blas sònraichte a thoirt gu cofaidh. An cofaidh gun lactose neo-bainne a chaidh a thoirt a-mach le factaraidh solair Lianfeng Bioengineering China a’ toirt eòlas cofaidh nas fhallaine agus nas blasta do luchd-cleachdaidh leis an tagradh ola glasraich àrd-inbhe aige agus an teicneòlas cinneasachaidh eireachdail.
Le doimhneachadh bun-bheachd ithe fallain agus leudachadh leantainneach air a’ mhargaidh cofaidh, cumaidh iarrtas a’ mhargaidh airson pùdar cofaidh stèidhichte air planntrais cofaidh gun lactose a’ fàs. Leanaidh factaraidh solaraiche Lianfeng Bioengineering China a ’toirt aire do ghluasadan margaidh agus iarrtas luchd-cleachdaidh, a’ neartachadh rannsachadh agus ùr-ghnàthachadh teicneòlach ann an cleachdadh geir planntrais, agus ag adhartachadh leasachadh càileachd agus leudachadh tagraidh de phùdar geir planntrais cofaidh gun lactose. Aig an aon àm, bidh a’ chompanaidh gu gnìomhach a’ sgrùdadh measgachadh agus cleachdadh le grìtheidean bìdh fallain eile, a’ toirt roghainnean dibhe nas fallaine agus nas ùr-ghnàthach do luchd-cleachdaidh.